初めておうちで収穫したサツマイモは、
小さいものが多かったので、サイコロ状に切って、
炊き込みごはんにしました。
美味しすぎて、3回作りました。秋を満喫。
生協さんの宅配で届いた大根は、葉つき大根でした。
地元産ならではの、嬉しいおまけ。
大根葉は、湯がいて、細かく切って、
ごま油で炒めてお醤油で味付けて完成、簡単にできる副菜。
スーパーでかぶを見つけたので、薄くスライスして、
千枚漬けっぽい浅漬けに。
大根、白菜、かぶ、小松菜といった、冬野菜がお手頃になってきました。
これからは、おでんやお鍋といった、煮込み系が増えてきます。
野菜で感じる、秋の終わりと冬の始まり。