小5の息子の書き初めの課題は
「強い決意」でした。
お手本の名前は「5年 大谷翔平」。
説得力ありすぎです。
「強い……」とくると、
小沢健二「強い気持ち・強い愛」が頭に浮かびます。
息子が書き終えたあと、私も書き初めしました。
お手本通りに書かない自由。
歪んだりずれたりしましたが、楽しく書けました。
私がきゃっきゃと書いていると、
娘も久しぶりに書く～と筆を持ちました。
中学校では書き初めの課題がありません。
娘も息子も左利きなのですが、
毛筆は右で書いています。
利き手でない方で書けって言われても、
私は書けないなぁ…
そういえば
「光る君へ」主演の吉高由里子さんも、
本来左利きだけど右手で書かれていました。
努力がすごい。
3年前に娘も「強い決意」を書いているけれど、
なんか上手になったんじゃないかな？
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今年やりたいことは、
稲垣えみ子さんが作っていらっしゃる、
「おから味噌」作りです。
【稲垣えみ子さんに訊く】“身の丈”を意識すれば、節約は楽しく続けられる。 （クロワッサン online）
稲垣さんのレシピは
「アフロえみ子の四季の食卓」に載っていましたが、
ここのお味噌屋さんレシピと同じっぽいです。
混ぜるだけのカンタンレシピ。おから味噌の作り方（2018年1月29日レシピ改定） | レシピ｜越前有機味噌蔵 マルカワみそ
とりあえず初めてなので、
上記のレシピの半分か、
小泉武夫さんレシピでやってみようと思います。
【はじめての味噌作り1】超簡単「おから味噌」の作り方 | 丸ごと小泉武夫 食マガジン
あと、
娘がが今年は「干し柿を作る！」と言っているので、
秋に一緒に作ってみようと思います。
梅干しも簡単にできる「白干し梅」だし、
あんこも少ないお砂糖で簡単に炊けるレシピだし、
ハードルの低いレシピを
提供してくださる料理研究家さんに
感謝感謝です。
ぬか床は夫が毎日お世話をして、
ぬか漬けを提供してくれるのもありがたい。
畑を持って自給自足の生活は
私たちにはハードルが高いけれど、
小さい冷蔵庫で暮らす生活を、
少しずつでも進めていきたいと思っています。
いつも読んで下さりありがとうございます
