5月に入ってから、お天気の良い日に干し野菜を作っています。 大根、新玉ねぎ、キノコなど、干してみると 水分が飛んで、甘味も旨味もぎゅっと凝縮されて面白いです。 稲垣えみ子さんの本を読んでから、彼女の後ろを追いかけてるみたい。 無印良品の「くらし…