6月に仕込んだ白干し梅を、
連休中に土用干ししました。
「干す」と言っても、袋のまま日に当てます。
お盆の上に袋を並べてベランダに出し、
袋をひっくり返したりしながら、
しっかり日光に当てました。
あとは10月まで置くだけ。
今年の梅干しも楽しみです。
いつも読んでくださりありがとうございます
今年もちりめん山椒作りました
夫が仕事で山間部へ行く機会があり、
途中、道の駅に寄ると、
山椒の実が並んでいたので思わず買った！と、
帰宅してすぐ、かばんから出しました。
これで250円ってすごい！お買い得！
早速、下ごしらえをしました。
下ごしらえ方法はこちら。
https://cookpad.com/jp/recipes/18659560
大さじ3、25gずつ小分けして冷凍庫へ。
ちりめんじゃこを100g買ってきて、
早速、ちりめん山椒を作りました。
レシピはこれ。
https://cookpad.com/jp/recipes/18694438
ちりめんじゃこ100gって大量でびっくりしました。
ちりめんじゃこ50g、山椒の実10〜15gが
食べきりサイズかもと感じました。
まぁでも、美味しいから、
ごはんもどんどん進んで、
あっという間になくなりました。
もう、なかなか
山椒の実に出会わないかもしれない季節だけど、
これはオススメです。
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6月の終わりは
6月も、瞬く間に過ぎました。
2026年上半期が終わります。
もう少し、落ち着いて
記録する時間を作りたいと思います。
6月の土日に、実家の両親の様子を見に帰りました。
3月以来なので、3ヶ月ぶりの実家ですが、
母の体力がどんどん落ちてるなぁと感じます。
6月なので、京都駅の伊勢丹で
仙太郎の水無月もお土産に買って帰りました。
お店の前は大行列で、やはり人気ですね。
両親も喜んでくれました。
残念ながら、お日持ちは当日限りなので、
子どもたちのお土産にはできませんでした。
今日は30日ということで、
息子が朝登校前に「水無月食べたいなぁ〜」と
呟いたので、
そうよね、食べたいよねと思い、
作りました。
https://colorleaves.hatenablog.com/entry/2023/06/23/181626
仙太郎にはまったく及びませんが、
まぁまぁ、まぁまぁ、水無月が出来ました。
今回は市販のゆであずきを使ったので、
水分が多くゆるくなってしまいました。
甘納豆の方が良さそうです。
娘は今日が定期考査最終日、
久しぶりに部活もあります。
息子も部活。
帰宅したらもう晩ごはんの時間なので、
おやつではなく、
デザートにみんなで食べようと思います。
水無月について面白い記事を見つけました。
水無月44種食べ比べ！！
https://www.potel.jp/kyoto/cityguide/feature/minazuki/
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