栗の渋皮煮を作ろうと栗を買いました。 先週、お料理上手なお友達に連絡したら、 ちょうど日曜に栗拾いに行ってきたよ、いま渋皮煮作ってると、 写真を送ってくれました。 おぉ、タイムリー。 水に浸けた栗を包丁で剥き始めましたが、 鬼皮だけ剥くのができ…