GWから始めたぬか床は、 最後にナスを漬けて、干し椎茸を漬けて水分を取って、 冬眠させることになりました。 冬場も、大根や白菜を漬けたりしてもいいのだけど、 夫は、半年寝てもらうことにするわ、と言いました。 いろいろと調べてみたら、 冷凍保存袋に…