GWから始めたぬか床は、
最後にナスを漬けて、干し椎茸を漬けて水分を取って、
冬眠させることになりました。
冬場も、大根や白菜を漬けたりしてもいいのだけど、
夫は、半年寝てもらうことにするわ、と言いました。
いろいろと調べてみたら、
冷凍保存袋に移して冷凍庫へ、という方法がありました。
春にまた起きてくれると信じて冷凍庫へ。
アイス枕の横がちょうど空いていました、ピッタリ。
乳酸菌が全滅しませんように。
ぬか床が冬眠し、何となく寂しくなったので、
切って食べたあとの豆苗を、水耕栽培することにしました。
Ｅテレ「ピタゴラスイッチ」の中で、
「どうして豆苗 みんな同じ向き」という歌があるので、
うちでもやってみようと、子どもたちもノリノリ。
切ったばかりだけど、窓際に置いておくと、
ちゃんと明るい方へ向かうのね。おもしろい。
お天気の日は、豆苗を日向ぼっこさせてあげよう。
また、お楽しみができました。
