生協さんのカタログに、 南国元気鶏の砂肝スライスが載っていたので 注文してみました。 ずいぶんむかし、 小林ケンタロウさんのレシピで 砂肝の炒め煮を作ったなと思い出して、 久しぶりに作ってみる気になりました。 南国元気鶏は、抗生物質無投与飼育なの…