新米が届きました。 叔父が無農薬有機栽培で作っているお米を購入しています。 9月が、とれたて新米の季節。 白崎裕子さんの「必要最小限レシピ」に、 むかしの人は、 新米の頃は玄米のまま食べて、 古くなるにつれて少しずつ、 三分づき、五分づき、と精米…