昨年の5月にぬか漬けを始め、 気づけば1年経っていました。 colorleaves.hatenablog.com 冬場も、 大根やかぶなどをぬか漬けにしていました。 毎日かき混ぜる訳でもなく、 2～3日放置したりもありつつ、 しっかり漬かったものを美味しく食べて、 便利で助か…