14年目のバーミックスのモーター音が いよいよおかしくなってきて、 使い続けて発火しても困るので、 手放すことにしました。 野菜嫌いの息子でも、 ポタージュスープにすると食べるので、 バーミックスは重宝しています。 ブレンダーを手放しか、買い替えか…

昨年12月に申し込んだ ふるさと納税の返礼品が届きました。 ストウブのピコ・ココットラウンド18cm。 2023年12月末までに配送とのことだったので、 1年待ちかと思っていましたが、 7か月後に届きました。 昨年10月に買ったストウブのワナベ16cmが使いやすい…

土用の丑の日にうなぎを食べるように、 6月30日、夏越祓(なごしのはらい)の日に水無月を食べました。 先日、母と電話した際、 こっちは水無月売ってないわ～と何気なく言ったら、 五建外郎屋さんの水無月が届きました。 なんか、催促したみたいになってしま…

学校から帰宅した娘に、 「これ植えて！」とビニール袋を渡されました。 中を見ると、 濡れティッシュにくるまれた、 小さい植物が入っていました。 いま「技術」の授業で、 ミニトマトの苗を作っているとのこと。 種を6つ植えたら5つ発芽し、 2つは間引いて…

6月下旬になってくると、 水無月が気になります。 近くでは売っていないので、 レシピを検索して作ることにしました。 6/30に食べるための試作。 結構簡単にできました！ レシピを見ると、 葛粉や小麦粉、上新粉、白玉粉など、 色々な作り方が載っていました…

今年は梅干しを作ってみようと思っています。 colorleaves.hatenablog.com 青梅を2日ほど置いていたら、 熟して黄色くなりました。 dot.asahi.com レシピ通り、 梅の実を洗って、水分を綺麗に拭き取り、 二重にしたジップ付き袋に入れて、塩も入れて、 空気…

スーパーに並んでいたホワイトコーンを 買ってみました。 皮ごと電子レンジで加熱し、 熱いうちに根元の方を切ります。 細い方を持ってぐっと押すと、 スルッと綺麗に出てきます。簡単！ colorleaves.hatenablog.com 簡単に美味しく食べられるって ほんとに…

スーパーに梅が並ぶ季節になったので、 今年は梅干しを作ろうと思っています。 以前は梅シロップを仕込んでいましたが、 しわしわになった梅の実の活用方法が分からず、 捨てるのも何となく気が引けて、 だんだん作らなくなりました。 お酒は飲まないので、…

昨年の5月にぬか漬けを始め、 気づけば1年経っていました。 colorleaves.hatenablog.com 冬場も、 大根やかぶなどをぬか漬けにしていました。 毎日かき混ぜる訳でもなく、 2～3日放置したりもありつつ、 しっかり漬かったものを美味しく食べて、 便利で助か…

土日をはさんで5日間の臨時休校で、 娘のお弁当作らなくていいわ～と 解放気分になっていたら、 買いだめしていたりんごが、 しなしなになってしまいました。 (キウイの追熟にりんごが便利でつい置きすぎた) おぉ、しまった！ しなしなりんごレシピを検索す…

昨日帰宅した娘に、 初お弁当の量を確認してみたら、 本当はもうちょっと食べたいけれど、 15分で食べ終えないといけないから、 時間的にはちょうど良い量かな…とのこと。 今日は炊き込みごはんだから、 食べごたえはあるかな。 ちょっとずつ、 ちょうど良い…

無印良品の発酵ぬかどこの袋が、 開け閉めし過ぎでチャックが閉まらなくなりました。 colorleaves.hatenablog.com 捨てずに取っていた 野田琺瑯の「ぬか漬け美人」に ぬかどこを移すことにしました。 移してみると容器の1/4ほどだったので、 米ぬかと塩を入…

2月下旬、おひなさまを娘と飾りました。 13年目のひな飾り、 ぼんぼりの電球が切れていたので、 LED電球に交換しました。 娘が生まれてから、 引っ越し引っ越し…で、今が4軒目。 三段飾りを出せるのも、 引っ越しの度に、 大物を手放してきたからだなぁと感…

娘の小学校最後の校外学習のため、 お弁当を作りました。 コロナ禍の3年間、 お弁当を持って出掛ける校外学習は、 ことごとく中止になったので、 卒業前に、 市内の歴史的建造物や文化施設へ 班で計画して見学することになりました。 中学校で使う予定のお弁…

以前、夫がぬか漬けにはまっていたときは、 冬の間、ぬか床は冷凍庫に入れて冬眠させました。 colorleaves.hatenablog.com 昨年始めたぬか漬けは、 冬眠させずに、 今もせっせと働いてもらっています。 colorleaves.hatenablog.com かぶのぬか漬けが美味しい…

2月に入って 娘の目のことで2～3日おきに眼科へ行っているうちに、 気づけばもうバレンタイン。 生協さんで注文していた、 毎年変わらない夫への六花亭のチョコと、 フーシェのミルフィーユが届きました。 このコロナ禍の2年、 お友達にチョコを送ったりして…

防災用品を見直していると、 カセットボンベは、 今年が使用期限の目安である7年目と気づきました。 3本入りを5セット、15本を備蓄していて、 これで一週間は大丈夫なんじゃないかなぁと思っていますが、 ほんとに一週間足りるのか、 試してみようと思いまし…

11日の鏡開きに合わせて あんこを炊きました。 生協さんで注文している小豆が美味しい。 先月、より簡単な作り方の「皮ごとこしあん」を 作ってみましたが、 最後に高温で5分練り上げる方が、 舌触りの良いあんこになるように感じました。 熱いあんこは飛び…

2023年が始まりました。 今年もよろしくお願いいたします。 この年末年始は、 30日から義実家へ行き、 元日午後に義実家から実家へはしごしました。 夫は3日に単身赴任先へ戻りましたが、 10日始まりの子どもたちと共に、 まだ実家にいます。 (今日帰ります)…

ママ友さんとランチへ行きました。 コロナ禍になってから、 こうして食べに出掛けることなかったので、 久しぶりで嬉しい。 金時豆のポタージュも、 サラダのドレッシングも初めての味で美味しかった。 クリームコロッケも ブランマンジェも美味しかった。 …

子どもたちの宿題には、 国語の教科書の音読があり、 最近息子は「すがたをかえる大豆」を 繰り返し読んでいます。 おやつは炒り大豆、好きな食べ物は納豆、 大豆食品が好きな息子は、 飽きることなく、毎回嬉しそうに楽しそうに読みます。 毎日聞いていて、…

娘が、 チーズフォンデュを 食べたことないから食べてみたい、 と言いました。 英語の授業で、 チーズフォンデュが出てきて、 すごく美味しそうやった。 今までナチュラルチーズに対して アレルギー反応がときどき出たから避けてたけど、 最近は全然アレルギ…

先週、 息子が校外学習へ行くので、 お弁当を作りました。 小学生になって初めての校外学習。 幼稚園ぶりのお弁当作りだったので、 どのくらい詰めればいいか、 息子に聞きながら作りました。 (偏食なので、食べやすいものを食べられるだけ) 先月の運動会は…

だんだん温かい食べものに 幸せを感じる気温になってきました。 以前から備蓄食料としてお餅を ローリングストックしていますが、 子どもたちが麺類も食べたいというので、 試しに素麺と蕎麦を買ってみました。 お出汁があれば、 餅はお雑煮、蕎麦はかけそば…

お鍋を買いました。 ストウブのワナベ、16cm。 ル・クルーゼ22cmと較べると、 ずいぶんとコンパクト。 毎年この時期に、 北海道のじゃがいもが10kg届きます。 購入することで活動支援に繋がるため、 ずっと続けて購入していますが、 ほんとに美味しいじゃが…

最近、朝晩が肌寒くなってきたので、 久しぶりにあんこを炊きました。 引っ越し後、初めてIHで作ってみたので、 ガス火と感覚が違って火加減が難しくて、 熱いあんこ、飛び散りまくり。 水分も飛びすぎて、 固めのあんこになりました。 あんこ、そのままがお…

今年のふるさと納税、 返礼品が届きました。 北海道羅臼町のふりかけ。 実家が札幌のお友達から お誕生日プレゼントが届き、 夏休み帰省のお土産として 同封してくれたこのふりかけが、 美味しいと子どもたち大絶賛。 また食べたい！ばっかり言うので、 もし…

8月、 初めてクラウドファウンディングに参加しました。 rescuex.jp 自分ができる応援方法のひとつに、 クラウドファウンディングがあると知ることができて 良かったです。 試作品のプリンもおまけのメレンゲもすごく美味しかった！ 普段は生協さんの卵を買…

元気のない娘に何か良いものないかな…と、 スーパーのお菓子売場を久しぶりに見てみたら、 めっちゃ可愛いのを見つけました。 これぞパケ買い、衝動買い。 フィルム4種類、どれも可愛かったので、 全部買ってみました。 開けてみたら、中箱が6種類あると分か…

叔父から、新米が届きました。 叔父の作る「ミルキークイーン」が一番美味しい。 この夏、 ぬか漬けを作ってほんとに良かったです。 火を使わないし、 野菜を摂れる一品、助かりました。 キュウリやナス以外にも、 キャベツ、アスパラガス、大根など いろい…